Tu sú niektoré z diel, ktorých autorom je George J. Laikin:
Knihy:
- Príručka analýzy potravín:fyzikálne, chemické a inštrumentálne techniky (zväzok I a II), 2. vydanie (2003)
- Štandardné metódy na skúmanie vody a odpadových vôd, 20. vydanie (1998)
- Oficiálne metódy analýzy AOAC International, 16. vydanie (1998)
- Príručka sanitácie mliečnych závodov, 2. vydanie (1997)
- Manuál inšpekcie mäsa a hydiny (1978)
Kapitoly v knihách:
- "Odber vzoriek pre mikrobiologickú analýzu" v Manuáli environmentálnej mikrobiológie, 3. vydanie (2007)
- "Mikrobiologická bezpečnosť potravín" v Encyklopédii potravinovej mikrobiológie (2000)
- "Mlieko a mliečne výrobky" v Encyklopédii potravinárstva, technológie potravín a výživy (1993)
- "Analýza vody a odpadových vôd" v Encyclopedia of Applied Physics, zväzok 23 (1998)
Články a články:
- "Zabezpečenie kvality v analýze potravín:Prehľad" v Journal of AOAC International, zväzok 89 (2006)
- "Validácia a overovanie mikrobiologických metód" v mikrobiológii a bezpečnosti potravín, zväzok 31 (2005)
- "Analytické metódy pre pesticídy v potravinách:Prehľad" v potravinárskych prídavných látkach a kontaminantoch, zväzok 21 (2004)
- "Vynárajúce sa patogény a ich detekcia v potravinách" v Journal of Food Protection, zväzok 67 (1993)
- "Mikrobiologické metódy na analýzu vody" vo výskume vodného prostredia, zväzok 63 (1991)
Upozorňujeme, že toto je len čiastočný zoznam a môžu existovať ďalšie publikácie od Georgea J. Laikina, ktoré nie sú zahrnuté.