Sitar môže fungovať ako hlavný nástroj v indickej klasickej aj ľudovej hudbe. Hráč (nazývaný *sitariya*) bude hrať rôzne melodické vzory na vytvorenie rytmickej štruktúry. Struny sitaru poskytujú jedinečnú rezonanciu a zafarbenie, ktoré je odlíšiteľné od ostatných nástrojov v súbore.
Podpora dronov
Sympatické struny a rezonančná kobylka prispievajú k zvuku sitaru ako pri drone. Výsledkom je, že sitar môže tiež plniť podpornú úlohu poskytovaním dronu na pozadí pre iné tradičné indické nástroje. To poskytuje základ a melodický kontext pre ostatných členov súboru. Doprovod
Okrem poskytovania hlavných melódií a dronov na pozadí môže sitár sprevádzať aj iné nástroje v súbore. Súhra sitaru a iných nástrojov ako tabla alebo sarangi vytvára dynamický a podmanivý hudobný zážitok. Každá časť dopĺňa druhú a vytvára harmonickú zmes zvukov a rytmov.