- 1 hlávka fialovej kapusty
- Odšťavovač
- Sitko
- Pohár alebo džbán
Pokyny:
1. Kapustu umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Kúsky kapusty vložíme do odšťavovača a odšťavíme.
3. Šťavu precedíme cez sitko, aby sme odstránili dužinu.
4. Vychutnajte si šťavu z fialovej kapusty čerstvú!
Tu je niekoľko ďalších tipov na výrobu šťavy z fialovej kapusty:
- Na prípravu koncentrovanejšej šťavy môžete pri odšťavovaní kapusty použiť menej vody.
- Ak nemáte odšťavovač, môžete si vyrobiť šťavu z fialovej kapusty aj tak, že kapustu povaríte vo vode 15-20 minút, potom zmes precedíte.
- Šťavu z fialovej kapusty možno použiť ako prírodné potravinárske farbivo. Pridajte ho do smoothies, polievok alebo dezertov, aby získali žiarivý fialový odtieň.
- Šťava z fialovej kapusty je dobrým zdrojom vitamínov A, C a K, ako aj vlákniny a antioxidantov. Užite si ho ako zdravý a chutný doplnok vášho jedálnička!