Zložky:
- 6-7 zrelých paradajok, nakrájaných na kocky
- 2 stredné cibule, nakrájané na kocky
- 2-3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 jalapenos, semienkami a nakrájané na kocky (upravte podľa požadovanej úrovne pikantnosti)
- 1/2 šálky čerstvého koriandra, nasekaného
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky čierneho korenia
- 2 lyžice limetkovej šťavy
Pokyny:
1. Pripravte zeleninu: Všetku zeleninu umyte a osušte. Nakrájajte paradajky, cibuľu, cesnak a jalapenos. Nakrájajte koriandr.
2. Skombinujte ingrediencie: Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané paradajky, cibuľu, cesnak, jalapeňos, koriandr, soľ, čierne korenie a limetkovú šťavu.
3. Dôkladne premiešajte: Zmiešajte ingrediencie, kým sa dobre nespoja a chute sa rovnomerne nerozložia.
4. Ochutnajte a upravte: Ochutnajte salsu a upravte korenie podľa svojich predstáv. Ak dávate prednosť jemnejšej salse, odstráňte z jalapenos časť semienok.
5. Vychladnite a podávajte: Salsu prikryte a dajte do chladničky aspoň na hodinu, aby sa chute prepojili a rozvinuli. Podávajte vychladené s hranolkami, tacos alebo vašimi obľúbenými mexickými jedlami.
Vychutnajte si svoju domácu salsu! Tento recept možno ľahko prispôsobiť pridaním alebo vynechaním prísad na základe vašich chuťových preferencií. Experimentujte s rôznymi druhmi paradajok, cibule, papriky a byliniek a vytvorte si vlastnú jedinečnú salsu.