zožne repu vo vašej záhrade pred zberom žiadne mrkvu alebo zemiaky . Sú o niečo náchylnejšie na mráz škody ako mrkvu alebo zemiaky, takže by mali byť spracované pre pivnici skladovanie prvý .
2
vidly jemne a opatrne uvoľnite pôdu okolo radu repy .
3
Odstrániť repa greeny približne 1 palec od vrcholu repy . Nerežte príliš blízko hornej časti cukrovej repy alebo cukrovej repy bude krvácať , čo urýchli znehodnotenie .
4
Nechajte špicatý hrot repy v poriadku .
5
šíria noviny na stôl a položiť repy sa vyliečiť za pár dní . Odstrániť veľké zhluky nečistôt jemným štetcom je z ručne alebo s textilným handričkou .
6
Zabaľte vytvrdenej repy vo vrstvách vlhkého piesku , piliny alebo rašelinníka v kartónovej krabici alebo drevenej debne .
7
Uložte skríň alebo debien v pivnici . Ideálna skladovacia teplota je 32 stupňov Celzia na 90 - 95 % vlhkosti .