* Knihy
- História Grand Old Game (1888)
- Autobiografia a spomienky H. J. Gullyho, hráč kriketu (1890)
- Spomienky na kriket a osobné spomienky (1892)
- The Complete Book of Cricket (1904)
- Šesťdesiat rokov austrálskeho kriketu (1921)
* Žurnalistika
- Gully prispel článkami a komentármi do niekoľkých kriketových publikácií, vrátane The Sportsman, The Cricket Review a The Australian Cricketer.
* Iné spisy
- Gully tiež napísal niekoľko básní a piesní o krikete, z ktorých niektoré boli zhromaždené v jeho knihe "Piesne kriketového nadšenca" (1892).