Záhradníctvo: Dickinson bola vášnivou záhradníčkou a trávila veľa hodín starostlivosťou o jej kvety. Jej záhrada bola zdrojom inšpirácie pre mnohé jej básne.
Písanie listov: Dickinson bol plodným pisateľom listov a udržiaval korešpondenciu s mnohými priateľmi a členmi rodiny. Jej listy sú často citované pre ich vtip a múdrosť.
Varenie: Dickinsonová rada varila a bola známa svojimi zručnosťami v kuchyni. Často piekla koláčiky, koláče a iné dobroty pre svoju rodinu a priateľov.
Čítanie: Dickinson bol vášnivým čitateľom a bol dobre čitateľný v klasickej aj súčasnej literatúre. Obľúbila si najmä diela Ralpha Walda Emersona a Henryho Davida Thoreaua.