*A Tablecloth of Gold:Stories of Portugal* (1959)
*Toto víno z Číny:Zápisky z Portugalska o vínnej ceste (s popisom portugalského varenia.)* (1960)
*My Native Ground-Portugal* (1979)
*The Good Food Book of Portugal.* (s Marion K. Sandersovou) (1989)
*The Good Wine Guide of Portugal* (s Marion K. Sandersovou) (1992)