Obľúbená gitara Alana Ashbyho je Gibson Les Paul Custom. Túto gitaru používa už mnoho rokov a stala sa jeho charakteristickým zvukom. Les Paul Custom je klasická rocková gitara a je známa svojim teplým a bohatým tónom. Je to tiež veľmi všestranná gitara a dá sa použiť pre rôzne žánre.
Ashby použil Les Paul Custom na mnohých albumoch Of Mice a Men, vrátane „Restoring Force“ a „The Flood“. Použil ho aj na svojom sólovom albume „For These Who Stay“. Les Paul Custom je perfektná gitara pre Ashbyho agresívny štýl hry a pomáha mu vytvoriť silný a nezabudnuteľný zvuk.