Prvé píšťalové organy boli postavené v 3. storočí pred Kristom v Grécku. Tieto rané organy boli veľmi jednoduché, len s niekoľkými píšťalami. Postupom času sa organy stali zložitejšími a začali sa používať v kostoloch a katedrálach. V 16. storočí boli organy jedny z najzložitejších a najsofistikovanejších nástrojov na svete.
Dnes sa píšťalové organy stále používajú v kostoloch a katedrálach, ako aj v koncertných sálach a na iných miestach. Sú považované za jeden z najkrajších a najmajestátnejších nástrojov na svete.