Courteney Bass Cox sa narodila 15. júna 1964 v Birminghame v Alabame. Jej otec Richard Lewis Cox bol obchodník a matka Courteney Bass Cox bola v domácnosti. Cox má dve staršie sestry, Virginiu a Dottie, a mladšieho brata Richarda Jr.
Cox začal hrať vo veku 10 rokov, keď sa objavil v miestnej produkcii "Čarodejníka z krajiny Oz". Pokračovala v hraní počas strednej a vysokej školy a po absolvovaní Mount Vernon College sa presťahovala do New Yorku, aby sa venovala kariére herectva.
Veľký zlom Coxovej nastal v roku 1984, keď bola obsadená do úlohy Monicy Gellerovej v situačnej komédii NBC „Friends“. Prehliadka sa stala obrovským úspechom a Cox hral vo všetkých 10 sezónach série.
Cox sa objavil aj v mnohých filmoch, vrátane "Scream" (1996), "Scream 2" (1997), "Scream 3" (2000) a "Bedtime Stories" (2008).
Okrem hereckej kariéry je Cox aj producentkou, režisérkou a podnikateľkou. Spoluzaložila produkčnú spoločnosť Coquette Productions, ktorá vyprodukovala množstvo filmov a televíznych relácií. Cox tiež režírovala niekoľko epizód seriálu Cougar Town, situačnej komédie, v ktorej hrala.
Cox je vydatá za herca Davida Arquettea a majú spolu dve deti, Coco Arquette a Arquette Cox.