* Prvé roky: Pred „Jackassom“ bol Knoxville skateboardistom a novinárom pre *Big Brother Magazine*. Vytvoril koncept „Jackass“ ako sériu vtipov a kaskadérskych kúskov pre časopis.
* Úspech MTV: MTV videla v tomto nápade potenciál a v roku 2000 zasvietila na zelenú šou s názvom „Jackass“. V relácii Knoxville a jeho priatelia predvádzali nebezpečné a poburujúce kúsky, často s komediálnym efektom.
* Kultúrny fenomén: „Jackass“ sa rýchlo stal kultúrnym fenoménom, ktorý si získal obrovskú popularitu vďaka svojej jedinečnej zmesi humoru, nebezpečenstva a nehoráznosti. Splodil niekoľko pokračovaní a celovečerných filmov, vďaka ktorým sa Knoxville stal známym.
* Okrem „Jackass“: Knoxville pokračovalo v úspešnej kariére aj mimo "Jackass", hral vo filmoch ako "Muži v čiernom II", "The Dukes of Hazzard" a "Bad Grandpa". Produkoval a hral aj v iných kaskadérskych šou ako „Viva La Bam“ a „Wildboyz“.
Knoxvillova sláva sa v podstate pripisuje najmä jeho ochote posúvať hranice a predvádzať nebezpečné kúsky pre zábavu, čo z „Jackassa“ urobilo prelomovú a nesmierne populárnu show.