Jedlo a pitie:
* Casulet: Tento výdatný fazuľový guláš, tradične pripravovaný z bielej fazule, kačacieho konfitu, klobásy a bravčového mäsa, je najznámejšou kulinárskou špecialitou Toulouse.
* Fialové sladkosti: Toulouse je známy svojimi fialkovými kvetmi, ktoré sa používajú na výrobu cukríkov, džemov a iných sladkostí.
* Víno: Región produkuje vlastné víno, najmä v oblasti Côtes du Frontonnais, pričom červené vína sú najobľúbenejšie.
* Gastronómia: Región sa môže pochváliť silnou kulinárskou tradíciou, ktorá ponúka výdatné jedlá z regionálnych surovín ako kačica, hus, jahňacina a zelenina.
Kultúra a história:
* Letecký priemysel: Toulouse je hlavným leteckým centrom, domovom Airbusu a ďalších spoločností, čo mu dodáva moderný a inovatívny nádych.
* Ružové mesto: Budovy mesta sú vyrobené z ružových tehál, čím si vyslúžili prezývku „Ville Rose“. To prispieva k jeho jedinečnému šarmu a historickému významu.
* Rímske a stredoveké dedičstvo: Mesto má rímske a stredoveké korene, o čom svedčia historické pamiatky ako bazilika Saint-Sernin a Kapitol.
* Univerzitné mesto: Toulouse je významné univerzitné mesto, ktoré prispieva k jeho mladistvej atmosfére a intelektuálnemu duchu.
* Hudba a umenie: Región sa môže pochváliť živou hudobnou scénou, najmä s Toulouse Jazz Festival. Nachádza sa tu aj množstvo múzeí a umeleckých galérií, ktoré predstavujú regionálne a medzinárodné umenie.
Príroda a rekreácia:
* Canal du Midi: Toto miesto svetového dedičstva UNESCO prechádza cez Toulouse a ponúka malebné prechádzky, cyklotrasy a možnosti člnkovania.
* Pyrénées: Pohorie Pyreneje s úžasnou scenériou a outdoorovými aktivitami je z Toulouse ľahko dostupné.
* Región Gers: Neďaleký región Gers je známy svojimi kopcami, vinicami a pôvabnými dedinami, ktoré ponúkajú pokojný únik z mesta.
Špecialita Toulouse celkovo spočíva v spojení jeho bohatej histórie, modernej dynamiky, kulinárskych pôžitkov a prírodných krás. Je to mesto, kde tradícia a inovácia koexistujú, čo z neho robí fascinujúcu a obohacujúcu destináciu.