Plynný oxid uhličitý v cole vzniká pridaním kyseliny uhličitej do vody. Kyselina uhličitá je slabá kyselina, ktorá vzniká, keď sa plynný oxid uhličitý rozpustí vo vode. Keď sa kyselina uhličitá dostane do kontaktu s Pop Rocks, reaguje s cukrom v Pop Rocks za vzniku plynného oxidu uhličitého. Plynný oxid uhličitý potom rýchlo uniká z koly a spôsobuje šumivú reakciu.
Množstvo plynného oxidu uhličitého v cole sa môže líšiť v závislosti od značky koly. Niektoré koly obsahujú viac oxidu uhličitého ako iné. To môže ovplyvniť intenzitu reakcie medzi Pop Rocks a kolou.
Reakcia medzi Pop Rocks a kolou je zábavný a neškodný spôsob, ako si vychutnať sladkú pochúťku. Je však dôležité poznamenať, že reakcia môže byť dosť chaotická, takže je najlepšie jesť Pop Rocks a kolu na mieste, kde vám nevadí, že sa trochu prilepí.