Džbány majú upravené listy, ktoré tvoria rúrkovité štruktúry nazývané „džbány“. Tieto džbány obsahujú tráviace tekutiny a svojimi farebnými a voňavými vonkajšími povrchmi priťahujú hmyz. Keď hmyz vstúpi do džbánov, zachytia ho chĺpky smerujúce dovnútra, ktoré lemujú vnútornú časť trubice, čo mu sťažuje únik. Tráviace tekutiny potom rozkladajú telá hmyzu a uvoľňujú základné živiny, ktoré rastlina využíva na rast a prežitie.
Rôzne druhy džbánov vykazujú rozdiely v tvaroch, veľkostiach a farbách svojich džbánov. Niektoré džbány majú tvar trúbok, iné sa podobajú džbánom alebo vázám. Sfarbenie džbánov často priťahuje opeľovače, čím sa ešte viac zvyšuje reprodukčný úspech rastliny.
Džbánové rastliny sa pozoruhodne prispôsobili prostrediam chudobným na živiny, ako sú rašeliniská, močiare a kyslé mokrade. Darí sa im v podmienkach, keď iné rastliny môžu mať problém získať potrebné živiny z pôdy. Ich mäsožravá povaha im umožňuje dopĺňať si nutričné potreby a koexistovať v drsných biotopoch.
Je dôležité poznamenať, že zatiaľ čo džbány sa živia hmyzom, zohrávajú zásadnú úlohu v ekosystéme tým, že kontrolujú populácie hmyzu a poskytujú jedinečné mikrobiotopy pre iné malé organizmy. Prispievajú tiež k biodiverzite a stabilite ekosystémov v ich prirodzenom prostredí.