Pri výrobe Jolly Ranchers sa cukor a kukuričný sirup najprv zmiešajú a zahrievajú, kým sa nerozpustia. Potom sa pridá hydrogenovaný olej z palmových jadier a zmes sa zahrieva, kým nedosiahne špecifickú teplotu. Potom sa pridá kyselina citrónová a prírodné a umelé arómy. Zmes sa potom naleje do foriem a nechá sa vychladnúť a stuhnúť. Cukríky sa potom zabalia a zabalia.
Jolly Ranchers sú dostupné v rôznych ovocných príchutiach, vrátane čerešní, vodného melónu, hrozna a modrej maliny. Dostupné sú aj v odrodách bez cukru.