Stebbing bol plodný spisovateľ a publikoval množstvo kníh a článkov o filozofii a logike. Niektoré z jeho najvýznamnejších diel zahŕňajú:
* Moderný úvod do logiky (1930)
* Význam dobra (1940)
* Logický pozitivizmus a analýza (1933)
* Ideály a ilúzie (1941)
* Filozofia a fyzici (1937)
* Filozofia a kritici (1949)
Stebbingovo dielo malo vplyv na rozvoj analytickej filozofie a logického pozitivizmu. Bol tiež významným kritikom idealizmu a metafyziky. Tvrdil, že filozofia by mala byť založená na analýze jazyka a že metafyzické výroky sú nezmyselné.
Stebbing bol členom Britskej akadémie a členom Americkej filozofickej asociácie. V roku 1946 mu bol udelený aj Rád Britského impéria.