Robila sušienky pre hostí, a keď sa jej minula pekárenská čokoláda, nasekala na ňu polosladkú čokoládovú tyčinku Nestle. To viedlo k dnes známemu čokoládovému koláčiku.
Aj keď nevynašla samotný koláčik, jej vytvorenie sušienky s kúskami čokolády je široko oslavované a je základom v pekárňach a kuchyniach po celom svete.