Filmy:
- "Rush Hour" (1998) - Jack hral v tomto akčnom komediálnom filme s Jackiem Chanom a Chrisom Tuckerom úlohu čašníka.
- "Deep Blue Sea" (1999) - Mal malú úlohu ako sanitár v tomto sci-fi horore o geneticky modifikovaných žralokoch.
- "Rýchlo a zbesilo" (2001) - Sansone sa objavil ako doručovateľ pizze Buddy v tomto akčnom filme o pouličných závodoch, ktorý odštartoval populárnu sériu filmov "Rýchlo a zbesilo".
- "Červený drak" (2002) - V tomto psychologickom thrilleri založenom na rovnomennom románe Thomasa Harrisa hral úlohu technika FBI Murrayho.
- "The Punisher" (2004) - Jack stvárnil postavu menom Bumpo v tomto akčnom filme založenom na rovnomennej postave Marvel Comics.
Televízne relácie:
- "ER" (1999) - Sansone hosťovala v epizóde tejto dlhotrvajúcej lekárskej drámy.
- "Akty X" (2000) - Mal malú úlohu v epizóde tohto sci-fi televízneho seriálu.
- "CSI:Vyšetrovanie miesta činu" (2007) - Jack sa objavil vo viacerých epizódach tohto seriálu o kriminálnej krimi.
- "24" (2010) - Mal krátku úlohu v epizóde tohto politického akčného thrilleru.
- "American Horror Story:Asylum" (2012) - Sansone hrala v tejto druhej sérii hororovej antológie rolu zriadenca menom George Paley.
Zatiaľ čo toto sú niektoré pozoruhodné projekty, na ktorých sa Jack Sansone podieľal, jeho filmové a televízne tituly sú rozsiahle a zahŕňajú mnoho ďalších filmov a televíznych relácií rôznych žánrov.