- *Chuť histórie*:Skúmanie kuchyne v priebehu vekov (2012)
- *The Food Lover's Guide to Edinburgh*:An Insider's View of the City's Culinary Highlights (2017)
- *Jedlo a cestovanie v Británii*:História od neolitu po modernú dobu (2020)
Historická fikcia:
- *Sands Of Eden:A Román z doby bronzovej v Egejskom mori* (2012)