- "Talianska renesančná kuchárska kniha" (2006)
- "Francúzska vidiecka kuchárska kniha" (2008)
- "Grécka ostrovná kuchárska kniha" (2010)
- "Španielska stolová kuchárka" (2012)
- "Kuchárka z portugalského statku" (2014)
- "Kucharka Marockého bazáru" (2016)
- "Libanonská kuchárska kniha Mezze" (2018)
- "Thajská pouličná kuchárka" (2020)
- "Vietnamská pouličná kuchárka" (2022)
Audioknihy:
- "Jedlo južného Talianska" (2016)
- "Jedlo Španielska" (2018)
- "Jedlo Portugalska" (2020)
Prispievajúci autor do:
- "Najlepšie americké jedlo písanie 2007"
- "Jedlo a víno:To najlepšie z roku 2008"
Písanie pre časopisy a noviny:
- Saveur
- Jedlo a víno
- The New York Times
- Los Angeles Times
- San Francisco Chronicle