Jednou z vecí, vďaka ktorým bol Van Halen ako gitarista taký jedinečný, bola jeho technika klepania obojručne. Túto techniku vyvinul na začiatku sedemdesiatych rokov a rýchlo sa stala jedným z jeho charakteristických ťahov. Technika tappingu Van Halenovi umožnila hrať zložité melódie a harmónie, ktoré neboli možné s tradičnými gitarovými technikami.
Okrem hry na gitaru bol Van Halen aj nadaným skladateľom a producentom. Je spoluautorom mnohých najväčších hitov Van Halen, vrátane „Eruption“, „Jump“ a „Panama“. Tiež produkoval prvé albumy skupiny, ktoré im pomohli dosiahnuť ich charakteristický zvuk.
Eddie Van Halen je považovaný za jedného z najlepších gitaristov všetkých čias. V roku 2007 ho uviedli do Rokenrolovej siene slávy. V roku 2012 sa umiestnil na prvom mieste v rebríčku „100 najlepších gitaristov všetkých čias“ časopisu Rolling Stone.**