Meisen saxofóny sa vyrábali v rôznych modeloch, vrátane altových, tenorových a barytónových. Najpopulárnejším modelom bol model Meister, ktorý sa vyrábal v rokoch 1930 až 1958. Model Meister bol saxofón profesionálnej úrovne, ktorý bol známy svojim bohatým, teplým zvukom a vynikajúcou intonáciou.
Medzi ďalšie populárne modely Meisen patril model Standard, čo bol saxofón študentskej úrovne, a model Conservatory, čo bol saxofón strednej úrovne. Meisen saxofóny sa vyrábali aj v rôznych povrchových úpravách, vrátane zlatého laku, strieborného plechu a nelakovanej mosadze.
Meisen saxofóny sa už nevyrábajú, no stále sú veľmi vyhľadávané zberateľmi aj hráčmi. Sú považované za jedny z najlepších saxofónov, aké boli kedy vyrobené, a sú známe svojim vynikajúcim remeselným spracovaním a vynikajúcou kvalitou zvuku.
Na meisenských saxofónoch hrali niektorí z najväčších saxofonistov v histórii, vrátane Charlieho Parkera, Johna Coltranea a Sonnyho Rollinsa. Týchto saxofonistov priťahoval meisenský zvuk pre jeho teplo, čistotu a projekciu.
Dnes sú meisenské saxofóny stále považované za jedny z najlepších saxofónov na svete. Sú vysoko cenené zberateľmi aj hráčmi a naďalej ich používajú niektorí z najlepších saxofonistov na svete.