- Začal svoju kariéru ako stand-up komik, potom pracoval ako scenárista pre Nickelodeon skeč komediálnej show "All That" a potom sa stal hostiteľom show v roku 1998.
- Začiatkom roku 2000 hral v komediálnom filme "Drumline" a seriáli Nickelodeon "The Nick Cannon Show".
- V roku 2005 vytvoril a moderoval improvizovanú komediálnu show MTV "Wild 'n Out".
- Odvtedy moderoval ďalšie show, vrátane "America's Got Talent", "Lip Sync Battle" a "The Masked Singer".
- Ako herec sa objavil vo filmoch ako "Roll Bounce", "Love Don't Cost a Thing" a "Chi-Raq".
- Vydal aj niekoľko rapových albumov, vrátane "Nick Cannon" a "White People Party Music".
- Cannon má aj vlastnú produkčnú spoločnosť Ncredible Entertainment, ktorá vyprodukovala niekoľko filmov a televíznych relácií.