Na začiatku hry je Juliet mladé, nevinné a naivné dievča. Ľahko sa nechá ovplyvniť svojimi emóciami a predtým, ako začne konať, nepremýšľa. Vidno to na jej rýchlom rozhodnutí vydať sa za Rómea, hoci ho pozná len pár hodín.
Ako však hra postupuje, Júliina postava prechádza výrazným rastom a vývojom. Stáva sa zrelšou, zodpovednejšou a uvedomelejšou. Vidno to najmä na jej rozhodnutí vziať si život radšej ako žiť bez Rómea.
Júliin rast postavy je poháňaný množstvom faktorov, vrátane jej lásky k Romeovi, jej skúseností so stratou a jej interakcií s inými postavami.
Láska k Romeovi je najdôležitejším faktorom jej rastu. Romeo otvorí Júliine oči svetu a ukáže jej, čo je skutočná láska. Pomáha jej tiež vidieť samú seba v novom svetle.
K jej rastu prispievajú aj Júliine skúsenosti so stratou. Smrť jej bratranca Tybalta a jej manžela Romea Júliu devastuje a prinúti ju čeliť drsnej realite života. Tieto straty jej tiež pomáhajú rozvíjať väčší zmysel pre empatiu a porozumenie.
Napokon, v jej vývoji zohrávajú úlohu aj interakcie Julie s inými postavami, ako sú sestra a fráter Laurence. Sestra je pre Júliu zdrojom útechy a podpory, zatiaľ čo brat Laurence jej pomáha robiť ťažké rozhodnutia.
Na konci hry Juliet vyrástla v silnú, nezávislú a sebavedomú ženu. Už to nie je to naivné dievča ako na začiatku hry. Zažila lásku, stratu a zradu a z týchto skúseností vyšla silnejšia a zrelšia.
Júliin rast postavy je jedným z najdôležitejších aspektov hry. Je to dôkaz Shakespearovej spisovateľskej zručnosti a jeho chápania ľudskej povahy.