Niektoré z funkcií drámy kuchynského drezu zahŕňajú:
* Naturalistické herectvo a dialóg. Drámy pod kuchynským dreskom často hrajú hercov, ktorí nie sú tradične považovaní za „krásnych“ alebo „okúzľujúcich“. Herecké výkony sú typicky realistické a decentné a dialógy sú často improvizované alebo napísané naturalistickým štýlom.
* Zamerajte sa na každodenný život. Drámy kuchynského drezu sa zameriavajú skôr na malé momenty každodenného života než na veľké dramatické udalosti. Príbehy sú často rozprávané v chronologickom poradí a často sledujú postavy v určitom časovom období, napríklad rok alebo niekoľko rokov.
* Sociálne a ekonomické témy. Drámy kuchynského drezu sa často zaoberajú sociálnymi a ekonomickými problémami, akými sú chudoba, nezamestnanosť a kriminalita. Príbehy často ukazujú, ako tieto problémy ovplyvňujú životy postáv, a niekedy ponúkajú aj kritiku spoločnosti.
* Rodinné vzťahy. Drámy kuchynského drezu sa často zameriavajú na rodinné vzťahy. Príbehy často skúmajú vzťahy medzi rodičmi a deťmi, súrodencami a manželmi. Tieto vzťahy sú často zložité a napäté a často sú zdrojom konfliktov a napätia.
* Osobné problémy. Drámy kuchynského drezu sa často zameriavajú na osobné zápasy postáv. Tieto boje môžu zahŕňať duševné choroby, závislosť, smútok alebo stratu. Príbehy často ukazujú, ako tieto boje ovplyvňujú životy postáv, a niekedy ponúkajú posolstvo nádeje alebo vykúpenia.
Drámy kuchynského drezu možno nájsť vo všetkých žánroch vrátane komédie, drámy a tragédie. Medzi najznámejšie príklady drám na kuchynskom dreze patria *The Grapes of Wrath* (1940), *A Taste of Honey* (1961), *Kes* (1969) a *Mike Leigh's Abigail's Party* (1977).