"Patty Cake Polka" je americký ľudový tanec pochádzajúci zo 40. rokov 19. storočia. Pôvodne sa volala „Pat-a-Cake Polka“ a jej hudba bola upravená z nemeckej ľudovej piesne. Tanec bol zvyčajne vykonávaný pármi, pričom jedna osoba stála pred druhou a obaja používali svoje ruky na precvičenie rúk a tiel v rytme hudby.
"Patty Cake Polka" sa stala populárnym tancom v Spojených štátoch v polovici 19. storočia a často sa predvádzala na spoločenských stretnutiach a tanečných večierkoch. Tanec bol známy svojimi jednoduchými, opakujúcimi sa pohybmi a živým tempom, vďaka čomu sa stal obľúbenou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených tanečníkov.
V roku 1900 začala "Patty Cake Polka" klesať na popularite, ale stále zostala populárnym tancom v niektorých oblastiach, najmä vo vidieckych komunitách. Dnes sa tanec stále predvádza na príležitostných podujatiach ľudového tanca a iných špeciálnych stretnutiach a niekedy sa vyučuje na tanečných kurzoch a workshopoch.
"Patty Cake Polka" je zábavný a optimistický tanec, ktorý sa ľahko učí a je príjemné ho hrať. Je to skvelá voľba pre tanečníkov všetkých vekových kategórií a úrovní zručností a je to skvelý spôsob, ako sa spojiť s hudbou a ostatnými tanečníkmi.