Refrén piesne naznačuje, že Kesha si je vedomá toho, že jej vzťah je deštruktívny, no nedokáže odolať lákadlám svojho partnera. Spieva:"Viem, že by som mala behať, ale nemôžem/som závislá na tvojej láske, je to ako droga." To odráža návykovú povahu nezdravých vzťahov, v ktorých sa jeden človek cíti v pasci a nedokáže sa oslobodiť.
Verše piesne poskytujú ďalšie podrobnosti o skúsenostiach Keshe v tomto vzťahu. Svojho partnera opisuje ako „monštrum“ a „diabla“ a priznáva, že ma „roztrháva“. Napriek tomu ju to k nemu stále ťahá a zdá sa, že ho nedokáže pustiť.
V konečnom dôsledku je „Kanibal“ varovným príbehom o nebezpečenstvách nezdravých vzťahov. Varuje pred rizikami prílišného pohltenia partnera a straty seba samého v tomto procese. Posolstvom piesne je, že je dôležité uvedomiť si vlastné potreby a hranice a vyhľadať pomoc, ak sa človek cíti uväznený v deštruktívnom vzťahu.