* Cesnak: Cesnak dodáva kapustovým jedlám štipľavú, pikantnú chuť. Môže sa použiť surové alebo varené.
* Zázvor: Zázvor dodáva kapustovým jedlám teplú, korenistú chuť. Môže sa použiť surové alebo varené.
* Sójová omáčka: Sójová omáčka dodáva kapustovým jedlám slanú chuť umami. Môže sa použiť ako marináda, omáčka alebo korenie.
* Ocot: Ocot dodáva kapustovým jedlám ostrú, kyslastú chuť. Môže sa použiť ako marináda, omáčka alebo korenie.
* Horčica: Horčica dodáva kapustovým jedlám ostrú, pikantnú chuť. Môže sa použiť ako marináda, omáčka alebo korenie.
* Semená rasce: Kmínové semienka dodávajú kapustovým jedlám teplú orieškovú príchuť. Môžu byť použité celé alebo mleté.
* Semená rasce: Semená rasce dodávajú kapustovým jedlám teplú, zemitú chuť. Môžu byť použité celé alebo mleté.
* Semená feniklu: Semená feniklu dodávajú kapustovým jedlám sladkú chuť podobnú sladkému drievku. Môžu byť použité celé alebo mleté.
* Bavkové listy: Bobkové listy dodávajú kapustovým jedlám teplú, aromatickú chuť. Môžu byť použité celé alebo mleté.
* Buloviny nového korenia: Plody nového korenia dodávajú kapustovým jedlám teplú, korenistú chuť. Môžu byť použité celé alebo mleté.
* Klinčeky: Klinčeky dodávajú kapustovým jedlám teplú, štipľavú chuť. Môžu byť použité celé alebo mleté.
* Týčky škorice: Škoricové tyčinky dodávajú kapustovým jedlám teplú, sladkú chuť. Môžu byť použité celé alebo mleté.
* Hviezdicový aníz: Badián dodáva kapustovým jedlám teplú chuť podobnú sladkému drievku. Môže byť použitý celý alebo mletý.