Prvé práce:
* Reservoir Dogs (1992): Tarantinov debutový celovečerný film, štýlový lúpežný film s nezabudnuteľným hereckým obsadením a spletitou zápletkou.
* Pulp Fiction (1994): Kritická a komerčná pecka s nelineárnym rozprávaním, citovateľnými dialógmi a ikonickými scénami, ako je súťaž twistov a adrenalínový záber.
Post-Pulp Fiction:
* Jackie Brown (1997): Vyspelejší a tlmenejší film založený na románe Elmora Leonarda „Rum Punch“ s výnimočným výkonom Pam Grier.
* Kill Bill:Vol. 1 (2003) &Kill Bill:Vol. 2 (2004): Epos o pomste s akčnými sekvenciami bojových umení, ohromujúcim vizuálom a poctou samurajským filmom.
* Dôkaz smrti (2007): Segment dvojhraného filmu „Grindhouse“, ktorý obsahuje slasher thriller so zvratom a poctou exploatačným filmom.
* Inglourious Basterds (2009): Alternatívny historický vojnový film s brilantným hereckým obsadením s nezabudnuteľnou scénou s Christophom Waltzom ako nacistickým dôstojníkom Hansom Landom.
* Django Unchained (2012): Revizionistický western so zameraním na otroctvo a pomstu s Jamiem Foxxom a Christophom Waltzom v hlavných úlohách.
* The Hateful Eight (2015): Temný a napínavý western odohrávajúci sa v zasneženej chatke s klaustrofobickou atmosférou a hereckým obsadením.
* Once Upon a Time in Hollywood (2019): Nostalgický a metafiktívny film odohrávajúci sa v roku 1969 v Hollywoode s beletrizovaným príbehom Sharon Tate a rodiny Mansonovcov.
Ďalšie významné diela:
* True Romance (1993): Hoci ho Tarantino nerežíroval, napísal scenár k tomuto romantickému kriminálnemu filmu.
Toto sú len niektoré z najpozoruhodnejších filmov z kariéry Quentina Tarantina. Jeho jedinečný štýl a charakteristické prvky naďalej inšpirujú a zabávajú publikum na celom svete.