Evans sa narodil a vyrastal v Columbii v Južnej Karolíne. S modelingom začala vo veku 14 rokov a vo veku 16 rokov podpísala zmluvu s Wilhelmina Models v New Yorku. Odvtedy sa objavila v kampaniach značiek ako Ralph Lauren, Calvin Klein a Tommy Hilfiger.
V roku 2014 bol Evans obsadený ako anjel Victoria's Secret. Každoročne sa objavovala na výročnej módnej prehliadke značky od roku 2014 do roku 2018. V rokoch 2015, 2016 a 2017 si zahrala aj vo Victoria's Secret Swimsuit Issue.
Okrem svojej modelingovej práce sa Evans objavila aj v niekoľkých filmoch a televíznych reláciách. Vo filme debutovala v roku 2015 v komédii *Vacation* a odvtedy si zahrala vo filmoch *The Secret Life of Pets* (2016), *The Fate of the Furious* (2017) a *Charlie's Angels* (2019). ). Objavila sa aj v televíznych reláciách *The Mindy Project*, *Unforgettable* a *NCIS:Los Angeles*.