Filmy:
* The Sand Pebbles (1966): Jeho prelomová rola Po-Hana, čínskeho kuchára na palube delového člna amerického námorníctva počas Boxerského povstania.
* The Balada of Cable Hogue (1970): Hral úlohu „vážky“ v tejto západnej klasike.
* Posledný drak (1985): Stvárnil múdreho a uznávaného majstra bojových umení, majstra "Sho'nuff", nezabudnuteľnú postavu v tejto kultovej klasike.
* Barbar Conan (1982): Jeho úloha tajomného a mocného čarodejníka Akira bola v tomto fantasy filme pozoruhodná.
* Klenot Nílu (1985): V tomto dobrodružnom filme sa objavil ako miestny sprievodca Omar.
* Memoirs of a Geisha (2005): Hral úlohu „predsedu“ v tomto filme nominovanom na Oscara.
Televízia:
* Zóna súmraku (1985 – 1989): Objavil sa v niekoľkých epizódach obnovenej série „Twilight Zone“.
* Kung Fu:Legenda pokračuje (1993 – 1997): Hral úlohu záhadného a zručného majstra Sun v tejto sérii bojových umení.
* The Adventures of Brisco County Jr. (1993-1994): V tomto západnom televíznom seriáli hral rolu "The Great Ching".
Toto je len ukážka z jeho pôsobivej filmografie. Mako Iwamatsu bol všestranný herec, ktorý do svojich úloh vniesol hĺbku a autentickosť.