Tu sú niektoré z jej pozoruhodných projektov:
Filmy:
* The Importance of Being Earnest (1952): Táto adaptácia hry Oscara Wilda je jednou z jej najznámejších úloh, kde stvárnila Miss Prism.
* Muž, ktorý vedel príliš veľa (1956): Táto Hitchcockova klasika ju predstavuje ako riaditeľku školy.
* The Horse's Mouth (1958): Mayon hrá vedľajšiu úlohu v tejto komediálnej dráme.
Televízia:
* ITV Playhouse (1958 – 1974): Táto dlhotrvajúca britská antologická séria predstavovala Mayon v niekoľkých epizódach.
* Kreslové divadlo (1956 – 1974): Ďalšia britská antologická séria, kde sa Mayon objavila v rôznych úlohách.
* The Avengers (1961 – 1969): V tejto obľúbenej špionážnej sérii hrala rolu pani Peabodyovej v epizóde "The Bird Who Knew Too Much".
* Vovodkyňa z Duke Street (1976 – 1979): Mayon sa objavila v niekoľkých epizódach tohto dobového dramatického seriálu.
Toto je len niekoľko príkladov z mnohých projektov, na ktorých sa Helen Mayon podieľala. Bola známa svojou všestrannosťou a schopnosťou stvárniť širokú škálu postáv, vďaka čomu je v Británii uznávanou a obľúbenou herečkou.
Kompletnejší zoznam jej filmovej a televíznej tvorby nájdete v online filmových databázach ako IMDb alebo BFI (British Film Institute).