Filmy:
* Vyvolený (2019) :Mexická nadprirodzená dráma.
* Rómovia (2018) :Uznávaný čiernobiely film Alfonsa Cuaróna.
* The Incident (2014) :Napínavý trilerový film.
* Dokonalá diktatúra (2014) :Politická satira.
* The Burning Plain (2008) :Dramatický film režiséra Guillerma Arriagu.
* Zahrada (2008) :Psychologický triler.
* El Infierno (2010) :Kriminálny dramatický film.
Televízia:
* Narcos:Mexiko (2018 – súčasnosť) :Séria Netflix, kde hrá rolu "Doña Lety."
* Kapadokia (2008 – 2012) :Kriticky uznávaný mexický väzenský dramatický seriál.
* Mujeres Asesinas (2008-2010) :Antologická séria skúmajúca príbehy žien, ktoré spáchali vraždu.
* La Dictadura Perfecta (2014) :Miniséria založená na filme "Dokonalá diktatúra."
* Las Apariencias Engañan (2006) :Telenovelový seriál.
Toto je len letmý pohľad do rozsiahleho diela Pilar Gamboa. Objavila sa aj v mnohých ďalších filmových a televíznych projektoch, kde demonštrovala svoju všestrannosť ako herečka a oddanosť tomuto remeslu.