Filmy:
* Loď (1981) – nemecká ponorková dráma počas 2. svetovej vojny.
* Nepriateľská baňa (1985) – Sci-fi film o mimozemskom a ľudskom vojakovi prinútenom spolupracovať.
* Takmer tmavé (1987) – Upírsky westernový film.
* Vypuknutie (1995) – Akčný triler o prepuknutí smrteľného vírusu.
* Air Force One (1997) – akčný triler s Harrisonom Fordom v hlavnej úlohe prezidenta USA.
* Dokonalá búrka (2000) – Katastrofický film o skutočnej búrke.
* Trója (2004) – Epický film o trójskej vojne.
* Poseidon (2006) – Katastrofický film o výletnej lodi, ktorá sa prevrhne.
Televízia:
* Zázrak letu (2004) - miniseriál o histórii letectva.
* Dobrodružstvo Poseidona (2005) - Remake katastrofického filmu z roku 1972.
* Štyri hodiny v My Lai (2007) - Televízny film o masakre v My Lai.
Zatiaľ čo Petersen je známy najmä svojou réžiou, podieľal sa aj na scenári filmu The Boat a Dokonalá búrka .
Je dôležité poznamenať, že tento zoznam nie je úplný. Wolfgang Petersen počas svojej kariéry režíroval mnoho ďalších filmov a televíznych projektov.