Filmy:
1. Pán prsteňov:Spoločenstvo prsteňa (2001):Gibbs v tomto epickom fantasy filme stvárnil Orka menom Grishnakh.
2. Pán prsteňov:Dve veže (2002):Pokračoval v úlohe Grishnakha v druhej časti trilógie Pán prsteňov.
3. Posledný samuraj (2003):Gibbs mal vedľajšiu úlohu ako britský diplomat menom Winchester.
4. King Kong (2005):Hral postavu menom Choy, súčasť skupiny prieskumníkov, ktorí sa snažia zachytiť Konga.
5. Letopisy Narnie:Lev, čarodejnica a šatník (2005):Gibbs sa objavil v tomto fantasy filme ako trpaslík menom Ginarrbrik.
Televízia:
1. Xena:Princezná bojovníčka (1996-2001):Gibbs stvárnil opakujúcu sa rolu Aresa, boha vojny, v tomto populárnom fantasy televíznom seriáli.
2. Hercules:Legendárne cesty (1995-1999):V tejto sérii mal tiež opakujúce sa úlohy ako postavy Promethea a Héfaista.
3. Farscape (1999-2003):Gibbs hral postavu menom Stark vo viacerých epizódach tejto sci-fi série.
4. Všemohúci Johnsons (2011-2013):V tomto novozélandskom komediálno-dramatickom seriáli mal hlavnú úlohu Ódina, nórskeho boha.
5. Kedysi (2011-2018):Gibbs sa znovu objavil ako Veľký zlý vlk a ďalšie postavy v tomto televíznom seriáli inšpirovanom rozprávkami.
Toto je len niekoľko príkladov projektov, na ktorých sa Chris Gibbs podieľal, pričom ukázal svoju všestrannosť a škálu postáv, ktoré dokáže stvárniť.