Dôkladne si umyte ruky mydlom a vodou . Použite najteplejšie vodu môžete stáť a vodou po dobu aspoň 30 sekúnd . Osušte ruky s čistou handričkou .
2
nalejte olivový olej do nádoby s vekom . Uistite sa , že nádoba je dostatočne veľká, aby držať steaky . Pridať citrónovú šťavu , korenie a hrubú morskú soľ zeme . Tento základný zmes obsahuje chutné a jemné marináde . Môžete upraviť je, ako sa vám páči nahradením octom balsamico na citrónovou šťavou , aby to trochu viac okraj . Ďalšou možnosťou je nahradiť biele víno pre olivový olej .
3
Najeďte rozmrazení steak v nádobe s marinádou . Pevne uzavretom a dôkladne sa pretrepáva 10 až 15 sekúnd . Tým je zaistené, že marináda sa rovnomerne rozptýlený . Vyhnite sa použitie kovových alebo hliníkových nádob , pretože môžu negatívne reagovať s kyselinou v marináde .
4
Prepichnite steak s vidličkou na niekoľkých miestach, aby marináda presakovať dovnútra steak a poskytujú plnšie viac kompletnú arómu .
5
marinovať steak v chladničke po dobu najmenej jednej hodiny a nie dlhšie ako 24 hodín . Vedenie steak chladu pomáha znižovať možnosť ochorenia z potravín.